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木糖醇主要是以白樺樹等樹木提取出來的成份為原料的天然甜味劑。它是存在於許多蔬菜水果之中。食用時有一種清涼的效果，因此也常用於糖果、口香糖或清涼含錠中。一般的成人每天約能從飲食中攝取到幾百毫克的木糖醇，由於飲食習慣的個人差異而有不同。
它具有以下特性︰
1.產生的熱量約為蔗糖的40﹪
2.但甜度約為蔗糖的90﹪
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天然甜味劑
木糖醇主要是以白樺樹等樹木提取出來的成份為原料的天然甜味劑。它是存在於許多蔬菜水果之中。食用時有一種清涼的效果，因此也常用於糖果、口香糖或清涼含錠中。一般的成人每天約能從飲食中攝取到幾百毫克的木糖醇，由於飲食習慣的個人差異而有不同。
它具有以下特性︰
1.產生的熱量約為蔗糖的40﹪
2.但甜度約為蔗糖的90﹪
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