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一.特色:
1.屬輕發酵綠茶-採用綠茶嫩芽四遍薰花
2.本茶品茶底適中~香氣適中可用於特調茶類及純茶類
二.作法:
1.比例: (1:45)茶葉(1g)~~水(45cc)
2.水溫:86度c
3.悶泡時間:7分
三.流程:
比例1:45→水溫86度c→置入茶葉→(加蓋)悶泡7分→
過濾茶葉→(冷卻)置茶湯→搖茶
四.適用:
1.冰(純)綠茶
2.熱(純)綠茶
3.調味綠茶:百香綠茶→養樂多綠茶→葡萄柚綠茶……等等!
五.注意事項:
1.悶泡茶葉作法:需依標準流程製成
2.置茶湯:(冷卻)建議溫度50度c~55度c
3.搖茶(700cc):建議比例茶湯450cc→冰塊250cc
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