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《陽光茶園》品牌故事
嚴選世界各地知名產區之茶種原料，加上台灣道地傳統製茶技術，要讓真正愛好流行茶飲消費者，感受創新且道地的新飲茶文化。
品茗須知 :
(紅茶)屬於高溫烘焙. 水的溫度對於泡出好喝的紅茶是非常重要的條件。 首先，水要完全沸騰。若沒有完全沸騰，也就是沒有達到100度的話， 紅茶的茶葉還是會浮起，但香味仍然無法充分的散發出來。
所以請使用已經沸騰得冒泡的開水，使用達100度的熱開水，而使茶葉的香味滲出。
營業用須知:
阿薩姆:紅茶湯345cc、冰塊345g、果糖60cc，以上動作完成後即可搖茶。
珍珠紅茶:珍珠加至750cc杯身4分滿，紅茶湯230cc、冰塊230g、果糖40cc，以上動作完成後即可搖茶。
紅茶泡法:
1.水量4500cc，溫度100℃，100g茶葉。
2.悶泡時間13分鐘，而後將茶渣過濾。
3.將茶湯溫度降至50℃，即可進行調茶。
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