
嚴選竹節老薑,紅面鴨公及多種中藥材,以麻油拌炒後文火慢燉數小時,吊出麻油及薑汁的香氣,湯頭清甜微辣而不嗆喉,肉質軟嫩卻有嚼勁,為冬令溫補首選商品。
承襲老師傅親授的料理配方,歷經數次的調整修正,嚴選紅面番鴨、南投老薑、古法釀製麻油、希望讓消費者能品嘗到好食材的真滋味
另外,為了讓消費者能在食用時吃得滿足,在部位上也特別去頭去腳,提高含肉的比率。
而為了確保食的安全,我們特別選用外銷日本等級的鴨肉,讓消費者能吃得安心。
除此之外,在商品的規格設定上我們也用心計較,考量到現代小家庭的需求,將原有的大包裝,分為兩份750g的包裝,避免使用不完浪費的問題。
希望藉由對於產品細節的計較,讓使用者能品嘗到真正的
每一道料理,都有他的故事....
除了美味之外,從食材的選擇、口味的調整、規格的設定,及後續的調整修正等等,一道料理的產生,不應該僅是食材及調味而已。我們希望藉由每一次飲食體驗,或生活經驗的感受,透過商品的方式,讓消費者感受到我們的用心及計較。
每一份量100公克 本包裝含15份
每份
熱量 135大卡
蛋白質 14.3公克
脂肪 8.2公克
飽和脂肪 1.3公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 1.0 公克
鈉 250毫克
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