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甜品推薦
{黑龍}蒸魚蔭汁400ml![](http://buy.yahoo.com.tw/res/gdsale/st_pic/4028/st-4028469-1.jpg?u=20121227093929)
品牌簡介
黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。![](http://buy.yahoo.com.tw/res/gdsale/st_pic/4028/st-4028469-2.jpg?u=20121227093929)
製程簡介
在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油![](http://buy.yahoo.com.tw/res/gdsale/st_pic/4028/st-4028469-3.jpg?u=20121227093929)
商品特色:
蒸魚蔭汁:
黑豆純釀壺底醬汁調製,不加醬色。味道香甜甘醇,可做湯底,直接蒸魚或調煮各式海鮮,最能帶出海鮮天然美味。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。黑豆純釀造醬油製成的蒸魚蔭汁可去腥味。![](http://buy.yahoo.com.tw/res/gdsale/st_pic/4028/st-4028469-4.jpg?u=20121227093929)
參考料理方式
鮮魚一尾(約4人份)
加入50ml的黑龍蒸魚蔭汁及30ml的水,放入些許薑絲
清蒸約20分,即可享用![](http://buy.yahoo.com.tw/res/gdsale/st_pic/4028/st-4028469-5.jpg?u=20121227093929)
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什麼樣的美味,才能讓世界上最挑剔的味蕾讚不絕口?泰山健康好理由橄欖油(Pure Olive Oil),高標通過西班牙皇家品嚐師最嚴苛的評選認證;從挑選果實開始,嚴選西班牙頂級單一品種Picual,純手工採收鮮搾,保留100%營養精萃與天然果香,耐高溫200°C,適合涼拌、煎、煮、炒各式烹調,每一口,都是皇室品味的極緻饗宴。![](http://buy.yahoo.com.tw/res/gdsale/st_pic/2924/st-2924997-1.jpg?u=20110723112431)
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山區谷綠意盎然,氣候清新微濕潤,蘊涵出頂級橄欖果實
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商品特色:
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製程特色
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種類: 特純初榨橄欖油
歐盟認証: 產區認証,有機認証 (CEA)
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