“Lorenzo n.1”是選用生長在產區認証D.O.P. Valli Trapanesi (Protected Denomination of Origin)的橄欖
並用人手從中挑選最佳的橄欖在收成後六小時內碾碎，保存最新鮮的果味
D.O.P.Valli Trapanesi不僅是有機產區而且是西西里島中最有名望的D.O.P.s之一
“Lorenzo n.1”是品質極高且非常有獨特風格的特純初榨橄欖油
吃後會有一種令人難忘的新鮮果味
而且每年限量生產(瓶身均會印上生產編號)
因此“Lorenzo n.1”可以說是橄欖油中之極品
義大利橄欖油專家Barbera家族榮譽出品，始創於1894年，5代相傳，獲獎無數。
種類: 特純初榨橄欖油
歐盟認証: 產區認証，有機認証
橄欖品種: Nocellara del Belice， Cerasuola， Biancolilla
來源地區: 西西里島西部 (產區認証D.O.P. Valli Trapanesi)
種植高度: 半山腰
收成期間: 10月底至11月份初
收成方法: 全手工採取及選擇收成中最好的果實
提取系統: 收成後在6小時之內由花崗岩輪子碾碎; 連續的榨取並採用離心機分離; 油安定後然後自然地傾倒出來
過濾的方法: 未經過濾的
外觀: 輕度濃稠， 明亮綠色中反射出金黃色
芳香: 持久的香草香味
口味: 入口甘醇，幽幽果香，食用後有香甜的綠番茄和清新的橄欖辣味
用途: 適合使用在各式高級菜餚中， 可以帶出食物中的精髓
BARBERA橄欖油的經營歷史始於1890年是Mr. Manfredi的曾祖父Renzo BARBERA定居巴勒莫
在這裏他買了一塊360多公頃的土地， 並開始種植橄欖樹和柑橘樹
由BARBERA生產出來的產品很快就成功的出口銷售到了英國和美國
特別是由BARBERA自己種植的橄欖果榨成的橄欖油很快就受到眾多消費者的青睞。
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